Probiotični jogurt

• Letnik 2002

Potrošniki vse pogosteje segajo po zdravi prehrani, vendar menimo, da le redki vedo, zakaj je določeno živilo zdravo. Z našo nalogo o probiotičnih jogurtih in z njihovimi zdravilnimi učinki želimo seznaniti predvsem našo ciljno skupino, učence predmetne stopnje osnovne šole Šalek, in seveda tudi ostale potrošnike. Do rezultatov smo prišli s študijem literature o mleku in mlečnih izdelkih ter z anketo o poznavanju probiotičnih jogurtov. Pripravili smo degustacijo za učence z informacijami o učinkih probiotičnih jogurtov. Temu je sledila zaključna anketa. Naša domneva, da učenci ne poznajo zdravilnih učinkov probiotičnih jogurtov, je bila potrjena.