Čaj

• Letnik 1992

Naloga je sestavljena iz sedmih poglavij. V uvodu je na kratko nakazana tema moje seminarske naloge. Drugo poglavje z imenom Čajevec opisuje rastlino, iz katere se pridobiva čaj. Tretje poglavje Čaj govori o kemični sestavi čaja, njegovih zdravilnih lastnostih ter o prvi pomoči pri zastrupitvi s čajem. Četrto poglavje ima naslov Zgodovina pitja čaja. V tem poglavju je opisana zgodovinska pot širjenja čaja iz Kitajske v Evropo. Naslednje peto poglavje opisuje tehnološke postopke predelave čaja. Šesto poglavje temelji na opisu postopkov konzumiranja čajev. V zadnjem poglavju Vrste čajev so opisane posamezne vrste ter posebej čaj Kamilica kot najpogosteje uporabljen čaj pri nas. V prilogi je podana anketa o pitju čajev pri nas.