Gazirane pijače - da ali ne?

• Letnik 2009

Gazirane pijače postajajo ena izmed pomembnih zdravstvenih tem. Na internetu je objavljenih veliko trditev o tem, da je coca-cola škodljiva zaradi fosforjeve kisline, ki razgrajuje različne snovi, kot so npr. zobje in zrezek. Zapisanih je veliko neresnic, špekulacij in netočnosti, zato sem se odločil narediti raziskovalno nalogo na to temo. Analiziral sem, kateri prehrambeni dodatki so nevarni v gaziranih pijačah, in ugotovil, da so najbolj škodljiva sladila, najbolj pogosti škodljivi dodatki pa so konzervansi. Preveril sem, če gazirane pijače res razgradijo snovi, ki se omenjajo na internetu. S poskusi sem ugotovil, da kisline v pijačah res delujejo razgradno. Toda še zdaleč ne tako, da bi razgradile poskusne snovi, kaj šele, da bi nam gazirane pijače razgradile notranje organe. Ugotovil sem tudi, da so cenejše pijače nevarnejše. Opravil sem raziskavo javnega mnenja, pri kateri lahko vidimo, da ljudje niso dovolj obveščeni o tem problemu. Pri pogovoru z zdravnico sem izvedel, da so nevarni prehrambeni dodatki predvsem sladila in konzervansi. Občutljivost na aditive pa je pri posameznikih zelo različna. V gaziranih pijačah so sladila prisotna v zelo majhnih količinah, zato ne morejo biti tako zelo škodljiva. Pozanimal sem se tudi, kaj o tem menijo proizvajalci gaziranih pijač. Glede na ugotovitve raziskave so nekateri podatki na internetu zagotovo pretirani. Možno pa je, da koncentrati gaziranih pijač, ki še vedno niso znani širši javnosti, vsebujejo zares nevarne snovi.

Raziskovalna naloga:
Gazirane pijače - da ali ne?
PrenosOgled